Kremowe ciasto z masłem orzechowym jest bogate, pyszne, lekkie i puszyste, które stanowi połączenie dwóch moich ulubionych smaków. To kremowe ciasto z masłem orzechowym zawiera warstwy ciasta czekoladowego i kremowego kremu z masła orzechowego, pokryte dekadencką kroplą czekolady. Kremowy deser z masłem orzechowym to jedno z najsmaczniejszych ciast w historii. Ten deser idealnie nadaje się na urodziny, prywatne przyjęcia i wszelkie uroczystości.
Aby zrobić to niesamowite ciasto, będziesz potrzebować trzech składników-
Warstwy ciasta czekoladowego
Krem z masła orzechowego i
rozpuszczona czekolada
Niesamowicie bogaty i wilgotny kremowy deser czekoladowy wypełniony maślanym lukrem z orzeszków ziemnych tworzy nierealny tort. Kremowy deser z masłem orzechowym to jedno z najsmaczniejszych ciast w historii. Ten deser jest pełen bogactwa o orzechowym smaku, a jego wnętrze jest całkowicie miękkie i wilgotne.
Czekoladowe ciasto z masłem orzechowym składa się z dwóch warstw, pokrytych dekadencką czekoladową kroplówką i masłem orzechowym Reese's mroźnym na pysznym cieście. To ciasto uwielbiają wszyscy. Połączenie gorzkiej czekolady i masła orzechowego sprawia, że nie można się oprzeć temu ciastu. To szybkie ciasto do zrobienia na scenie z wyprzedzeniem, dzięki czemu jest łatwe na każdą okazję.
#Przepis #Użytotylkolokalnychskładników #Usedonlylocalingredients #przepiskulinarny #culinaryrecipe #foodblogger #foodblogging #foodphotography #foodvlogger #foodnstyling #foodart #foodporn #foodie #foodlover #foodogram #foodoftheday #foodforlife #food #khana #पाकनुस्खा #विधि #भोजनकेशौकीन #miłośnikjedzenia #peanutcake #peanuts #desserts
Przejdźmy do przepisu,
Wydajność – 8 sztuk
Czas – 1,5 godziny
Czas przygotowania – 20 minut
Razem - 1 godz. 50 min
Składniki:
Mąka uniwersalna - 1,5 filiżanki
Kakao w proszku – 3 łyżki
Soda oczyszczona – 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia – ½ łyżeczki
Cukier- ½ filiżanki
Sól – ¼ łyżeczki
Jajko- 2 szt.
Maślanka- 200ml
Oliwa z oliwek - ½ filiżanki
Kawa – 1 filiżanka (dodaj 1 szklankę wody + 1 łyżeczkę kawy)
Esencja waniliowa – 1 łyżeczka
Masło orzechowe Składniki lukru:
Śmietanka 30%- 2 łyżki
Masło – 150g, zmiękczone
Masło orzechowe – 1 ¼ filiżanki
Esencja waniliowa – ½ łyżeczki
Cukier puder – 1 filiżanka
Krople czekoladowe:
Gorzka czekolada 72% - 100g
Śmietanka 30%- ½ filiżanki
Metoda-
Rozgrzej piekarnik do 180 ℃ (356 °F). Stawiamy dużą miskę do mieszania i najpierw przygotowujemy suche składniki. Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż to na chwilę.
Teraz weź kolejną miskę i przygotuj mokre składniki. Dodaj jajko, maślankę, oliwę z oliwek, płyn kawowy, cukier i esencję waniliową. Mieszaj, aż dobrze się połączą.
Następnie dodaj suche składniki na mokro, ubijaj, aż się połączą. Nasmaruj miskę olejem i włóż do niej papier do pieczenia. Przygotowane ciasto wlać do formy do pieczenia.
Następnie piecz przez 30-35 minut lub do momentu, gdy drewniany patyczek (wykałaczka) wyjdzie czysty. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed lukrem. Pokrój ciasto na dwie warstwy poziomo za pomocą ostrego, ząbkowanego noża. Więc dostajesz dwie okrągłe warstwy. Trzymaj się z boku.
Dokonywanie lukier
W dużej misce ubij miękkie masło i masło orzechowe na jasną i puszystą masę. Dodaj cukier puder i ubijaj do uzyskania jednolitej i kremowej konsystencji. Teraz w tym czasie dodaj ciężką śmietanę i ekstrakt waniliowy, ubijaj, aż utworzy się miękki pik.
Przenieś lukier do worka do szprycowania. Rozłóż lukier równomiernie na dolnej warstwie ciasta. Następnie nałóż górną warstwę na dolną i powtórz kroki ponownie. Całe ciasto równomiernie pokryj lukrem i spraw, aby było gładkie. Zachowaj pozostały lukier do późniejszej dekoracji. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Robienie czekoladowego ganache
Ciemną czekoladę pokrój w plastry i włóż do miski przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Dodaj śmietankę i pozwól jej rozpuścić się w mikrofalówce przez mniej niż 1 minutę. Mieszaj do uzyskania gładkości.
Wylej przygotowany ganache na wierzch i pozwól mu spłynąć z brzegów. Wygładź górę szpachelką offsetową. Pozostaw na co najmniej pół godziny.
Na koniec udekoruj pozostały lukier na wierzchu ganache. Ciesz się pieczeniem na każdą okazję.
Uwaga - Ganacha możesz też przygotować na ogniu. Do zrobienia ganache można użyć dowolnej czekolady. Ganache powinien być jak płyn, aby łatwo kapał na ciasto.Przechowywanie - Możesz przechowywać w lodówce do 3-4 dni lub do tygodnia.
Comments