Najlepszą rzeczą w życiu jest zaspokojenie słodyczy pysznymi, ale pożywnymi słodyczami!
Najsmaczniejsze i super zdrowe nasiona sezamu ladoo to „Til ke Ladoo”. Cały przepis zamieściłem na swoim blogu i na moim kanale YouTube.
Korzyści z ladoo:
Wysoka zawartość minerałów
Dobre źródło błonnika
Zwiększ odporność
Niższy cholesterol
Najlepsze pożywne źródło białka roślinnego
Zrobiłem to lado w ciągu 30 minut
Najlepszą rzeczą w życiu jest zaspokojenie słodyczy pysznymi, ale pożywnymi słodyczami. Festiwal zawsze odbywa się zimą. Początek sezonu żniwnego. Bardzo pomyślny dzień, bo żniwa oznaczają pożywienie, a pożywienie oznacza pożywienie.
Indie obchodzą to święto pod różnymi nazwami i zwyczajami. Sesame ladoo to jedna z najpopularniejszych słodkich kulek produkowanych przez Til & Gud. Tak więc Til i Gud to słowa w języku hindi, Til oznacza sezam, a Gud oznacza Jaggary.
Te słodycze nie tylko smakują wyśmienicie o orzechowym posmaku, ale są również bogate w żelazo i wapń. Ponadto dostarcza wielu składników odżywczych, które wzmacniają układ odpornościowy.
Wydajność – 10-12 szt
Czas – 20 minut
Czas przygotowania – 10 minut
Razem - 30 minut
Składniki:
Sezam - 2 filiżanki (czarny)
Jaggary - 1 ½ filiżanki
Masło klarowane- 2 łyżki
Kardamon – ¼ łyżeczki
Woda – 2 łyżki, opcjonalnie
Metoda-
Podgrzej patelnię, dodaj sezam i piecz przez 5-6 minut. Przenieś go na inny talerz i podgrzej patelnię. Dodaj masło klarowane i jaggary i smaż, aż dobrze się rozpuści. Następnie dodaj prażone ziarna sezamu, dobrze wymieszaj. Dodaj proszek kardamonowy i ponownie szybko wymieszaj.
Następnie odwrócić płomień i odstawić na 5-6 minut, następnie wyjąć niewielką porcję z masy i związać rękami. Aby uniknąć lepkości, posmaruj dłonią masło klarowane i zrób kulkę.
Podawaj słodkim kochankom😊
Uwaga- Nie rozgotuj jaggary, ponieważ łatwo się spali. Woda jest całkowicie opcjonalna. Jeśli wiązanie ladoo nie jest dla ciebie łatwe, dodaj tylko 2 łyżki wody, a jaggary się topi. (podczas wiązania ladoo uważaj, aby nie było zbyt gorąco).Przechowywanie- Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez miesiąc w chłodnym i suchym miejscu bez lodówki.
Comments