Zimny orzeźwiający napój wzmacniający odporność „Thandai” jest wykonany ze specjalnej mieszanki przypraw i orzechów, ziaren pieprzu, płatków róż, maku, szafranu, nasion kopru włoskiego! Ta domowa wersja jest bardzo łatwa do wykonania i znacznie lepsza niż sklep Thandi. Wystarczy, że zmiksujesz wszystkie specjalne przyprawy i orzechy, które wstrząśniesz schłodzonym mlekiem i podasz NA ZIMNO. Nie uwierzysz, że rezultatem jest niesamowity, kremowo-orzechowy napój, soczysty i nikt nie powstrzyma cię przed zakochaniem się. Ten napój jest pełen smaku i aromatu.
Tandai jest najpopularniejszym orzeźwiającym napojem letnim w Indiach i jest zawsze serwowany podczas świąt Holi, które mają miejsce w marcu. „Holi” to kolorowe święto w Indiach i jest to całodniowy festiwal. A ten orzeźwiający napój zapewnia natychmiastową świeżość od zmęczenia letnim opalaniem.
Moja rodzina uwielbia ten zimny napój. Możesz go mieć również przed snem. Wystarczy dodać szczyptę kurkumy w gorącym mleku zamiast zimnego, a da Ci to kojący wpływ na Twoje ciało i zapewni Ci ciepło od środka w zimie.
#thandai #nutrefreshingdrink #summerdrink #immunebooster #Przepis #Użytotylkolokalnychskładników #Usedonlylocalingredients #przepiskulinarny #culinaryrecipe #foodblogger #foodblogging #foodphotography #foodvlogger #foodnstyling #foodart #foodporn #foodie #foodlover #foodogram #foodoftheday #foodforlife #food #khana #पाकनुस्खा #विधि #भोजनकेशौकीन #miłośnikjedzenia #Napoje
Wydajność – 1 słoik
Czas – 5 minut
Czas przygotowania – 10 minut
Razem - 15 minut
Masala Składniki:
Pistacje – ¼ filiżanki
Migdał- ¼ filiżanki
Nasiona kopru – 1 łyżka
Mak - 1,5 łyżki, (niebieski)
Orzech nerkowca - ¼ filiżanki
Kardamon- 12 szt. (zielona)
Szafranowe kosmyki – szczypta
Suszone płatki róż – 1/3 filiżanki
Pieprz w proszku – 1/5 łyżeczki
Gałka muszkatołowa w proszku – ½ łyżeczki
Cynamon w proszku – ¼ łyżeczki
Składniki Tandai:
Mleko – 2 filiżanki, schłodzone
Thandai masala – 1 łyżka
Cukier - 2-3 łyżeczki
Woda różana – 1 łyżeczka
Metoda-
Podgrzej patelnię i dodaj wszystkie orzechy (migdały, orzechy nerkowca, pistacje), nasiona kopru włoskiego, mak i kardamon. Nie chcemy ich upiec; chodzi tylko o to, aby trochę podgrzać, aby schrupać orzechy.
Umieść słoik i dodaj wszystkie powyższe zmieszane składniki. Dodaj suszone płatki róż i na koniec dodaj sporą szczyptę szafranu. Zmiel je razem. Teraz dodaj przyprawy w proszku (gałka muszkatołowa, cynamon, pieprz w proszku). Dobrze wymieszać. Wreszcie proszek thandai masala jest gotowy do podania.
Uwaga- Napełnij suchy i hermetyczny słoik. Nie trzeba przechowywać w lodówce.Jak zrobić napój Tandai?
Weź słoik do miksowania, dodaj zimne mleko, cukier, aromatyzuj wodę np. Rose i Tandai w proszku (masala). Dobrze nimi potrząśnij. Podawaj na zimno.
„Tandai wytwarza się przy użyciu wielu orzechów i przypraw, o których mówi się, że działają chłodząco na organizm, stąd nazwa „Thandai”, co w języku hindi oznacza „chłodzenie”.
