Zupa Ziemniaczana Marchewkowa

Każdy chce zapytać lub pomyśleć dokładnie, co zrobić po ciężkim dniu pracy? My też! Więc tutaj przynoszę rozwiązanie, chyba każdy kocha ziemniaki. Jeśli nie-;) - dodaj zakładkę!

Tak więc dzisiejszy przepis to Zupa Ziemniaczana Marchewkowa. Ulubiona zupa rodzinna. Ta łatwa zupa jest zawsze tak przytulna, wygodna i naprawdę najlepszy przepis na świecie.

#stew #potatocarrotsoup #vegstew #potatolovers #recipezone #kinnukekitchense #pepper_n_chilly #foodblogger #foodblog #foodblogging #souprecipe #foodnstyling #zupa #ZupaZiemniaczanaMarchewkowa #foodogram #recipegram #foodlover #soupncrumbs

Jest doskonale bogaty i kremowy, pełen smaku. Ta zupa naprawdę wzmacnia smak, gdy jest podawana z grzankami lub kawałkiem bruschetty, a liściasty smak grubo posiekanej natki pietruszki zapewnia super świeżość szczególnie w zimne noce. Zróbmy przytulną miskę zupy!

Obiecuję, że cię to nie zawiedzie.

Wydajność - 2 porcje

Czas - 20 minut

Czas przygotowania - 10 minut

Razem - 30 min

Składniki:

Ziemniak - 2 szt., Pokrojony w kostkę

Marchewka - 1-2 szt., Pokrojona w kostkę

Cebula - 1 szt., Mała, posiekana

Imbir - 1 łyżeczka, posiekany

Olej - 4 łyżki

Tymianek- 1 łyżeczka

Sól i pieprz do smaku

Woda do zupy

Śmietanka - 50g

Pietruszka- 2-3 sznureczki, posiekane

Metoda-

Obierz i posiekaj ziemniaki, cebulę, marchewkę i imbir. Odłożyć na bok.

Na rozgrzanej patelni dodaj oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez minutę. Następnie dodaj posiekane ziemniaki, marchewkę, dobrze wymieszaj. Dodać tymianek, posolić do smaku, gotować delikatnie około 15 minut. W razie potrzeby przykryj patelnię pokrywką.

Ponadto użyj blendera ręcznego, aby zmiksować go w gładką pastę lub bezpośrednio wlej płyn do słoika blendera po ostygnięciu do temperatury pokojowej.

Następnie ponownie podgrzej. Dodaj śmietanę i wodę według potrzeb, aby uzyskać pożądaną konsystencję, dobrze wymieszaj. Dodaj pieprz według własnego uznania i posiekaną natkę pietruszki. Delikatnie wymieszaj. Podawane na gorąco z grzankami. Cieszyć się!

Do robienia grzanek-

Po prostu pokrój w kostkę dowolną kromkę chleba i wlej oliwę z oliwek na małym ogniu, aż będzie chrupiąca i zrumieniona. Następnie podawaj na wierzchu zupy.

Uwaga - Nie używaj gotowanych ziemniaków, ponieważ nadają zupie śluzowatą konsystencję.

Przechowywanie - Można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.