Zielony Chutney to połączenie mięty i kolendry (liści kolendry). Żywy zielony pikantny chutney lub sos jest używany głównie jako pasta do chleba do kanapek. To taka kultowa przekąska czy śniadanie na pewne zmiany w naszej codziennej diecie.
Dodanie prażonej ciecierzycy to tylko pomysł na kremową konsystencję chutney. To może być opcjonalne. Możesz również użyć prażonych orzeszków ziemnych.
Istnieje wiele różnych wersji zielonego chutney. Ale to jest mój domowy sos pesto.
#Przepis #Użytotylkolokalnychskładników #Usedonlylocalingredients #przepiskulinarny #culinaryrecipe #foodblogger #foodblogging #foodphotography #foodvlogger #foodnstyling #foodart #foodporn #foodie #foodlover #foodogram #foodoftheday #foodforlife #food #khana #पाकनुस्खा #विधि #भोजनकेशौकीन #miłośnikjedzenia #coriandermintchutney #chutney #sos #soskolendrowomiętowy #sandwichchutney
Wydajność – 1 słoik
Czas – 5 minut
Czas przygotowania – 5 minut
Razem - 10 minut
Składniki:
Liście kolendry – 1 filiżanka
Liście mięty – ½ filiżanki
Ciecierzyca - 60g, prażona
Imbir – 1 łyżka
Zielone chili - 5 szt.
Kminek w proszku – ¼ łyżeczki, prażona
Czarna sól – ¼ łyżeczki
Sól – ¼ łyżeczki
Sok z cytryny – 1 łyżeczka
Woda – ¼ filiżanki
Metoda -
W dzbanku miksującym dodać liście kolendry, liście mięty, prażoną ciecierzycę, imbir, zielone chili, prażony kminek w proszku, czarną sól, sok z cytryny i sól. Zmiksować na gładką pastę, dodając wodę lub w razie potrzeby.
I na koniec nałóż go na kanapkę i zanieś do pudełka na drugie śniadanie.
Uwaga- kolendra lub mięta mogą być opcją, wzmacniają smak chutney. Zielone chili można dostosować do własnych upodobań. Zamiast zielonego chili można użyć dowolnego chili.Przechowuj- Przechowuj resztki chutney w hermetycznym pojemniku w lodówce przez 3 do 4 dni.
Comments