Makaron Warzywny to popularne danie indyjsko-chińskie z dużą ilością zielonych warzyw i makaronu w pysznym słodko-kwaśnym sosie. Podawać z sosem Schezwan Manchurian lub Paneer / Chili z Kurczaka. Możesz jeść to danie bez przystawki, ponieważ jest pełne smaku. Nie mogę się oprzeć, by zjeść pikantny, pyszny makaron Veg Hakka Noodle? Więc na co czekasz? Gotujmy razem.
#veghakkanoodles #pepper_n_chilly #kinnukekitchense #makaronwarzywny #foodblogging #foodie #foodblogger #foodphotography #foodogram #foodstyling
Wydajność - 1 porcja
Czas - 10 minut
Czas przygotowania - 15 minut
Razem - 25 min
Składniki:
Makaron - 4 szt., Gotowany
Olej - 5 łyżek
Zielone chili - 4 nos. posiekanych
Czosnek - 1 ząbek, drobno posiekany
Imbir - 1 łyżeczka, drobno posiekany
Cebula - 1 mała (juliennes)
Zielona Fasola - 50 g, posiekana (świeża lub mrożona)
Marchewka - 50 gr. (rozdrobnione)
Papryka zielona - 50 g (Juliennes)
Papryka czerwona - 50 g (Juliennes)
Kapusta - 160 g (Juliennes)
Sól i pieprz do smaku
Ostry sos - 1 łyżka
Ketchup pomidorowy - 2 łyżki
Sos sojowy - 1 łyżeczka
Cydr jabłkowy - 1 łyżeczka (ocet)
Cebula dymka - 3 sznury, posiekana
Metoda-
Podgrzej patelnię wodą. Do wrzącej wody wlej kilka kropel oleju. Dodaj makaron i gotuj przez 2-3 minuty. Nie rozgotuj. Odcedź makaron i opłucz zimną wodą. Posyp odrobiną oleju i wymieszaj makaron, aby nie sklejał się ze sobą. Trzymaj się z boku.
Umieść wok na średnim ogniu. W rozgrzanym woku dodaj oliwę, zielone chili, czosnek, imbir i płatek cebuli. Smażyć przez minutę. Następnie dodaj kapustę juliennes, marchewkę, czerwoną paprykę, zieloną paprykę i posiekaną fasolkę francuską, dobrze wymieszaj. Dodaj sól i pieprz według własnego gustu. Smażyć przez 2-3 minuty.
Teraz dodaj sos sojowy, ostry sos, keczup pomidorowy, cydr jabłkowy, szybko wymieszaj. Dodaj ugotowany makaron, dobrze wrzucaj przez 3-4 minuty. Następnie wegetariański makaron Hakka jest gotowy do podania.
Uwaga - nie rozgotuj makaronu. Chili można dostosować według własnego gustu.Przechowywanie - można go przechowywać w lodówce. Rozgrzej się, gdy jesz.
