Różany Aksamitny Tort ma wyjątkowy smak i wygląd z nutą waniliowej mieszanki kakao. Jest maślany, ale pozostaje wilgotny. Ten przepis zapewnia również niewiarygodnie pyszne!
Piekąc to wyjątkowe ciasto, spraw, aby Twój dzień był wyjątkowy z najbliższymi.
Rozpłynie się w ustach, każdy kęs jest tego wart. To będzie jedno z NAJLEPSZYCH ciast w historii!
Różany Aksamitny Tort jest niesamowicie miękkie, wilgotne, maślane i ma kremowy, lukierowy wygląd. „To miesiąc miłości”, więc pomyślałam, dlaczego nie podzielić się idealnym aksamitnym ciastem w Walentynki. Wszystko, czego potrzebujesz, to miłość i wyjątkowy nastrój, aby niesamowicie upiec.
Tort Różany Aksamitny to fantastyczny wybór na wiele specjalnych okazji, niezależnie od tego, czy jest to brunch, impreza ujawniająca płeć, baby shower, przyjęcie urodzinowe, Dzień Róż i/lub Walentynki, ten tort będzie absolutnym hitem.
Jest to jedno z wyjątkowych ciast, które każdemu zaimponuje. Jeśli chcesz upiec coś innego w smaku niż czekoladowe, to zdecydowanie upiecz różany aksamitny tort o smaku waniliowym. To ciasto Rose Velvet jest tak samo przyjemne do jedzenia, jak do pieczenia. Jego różoworóżowe wnętrze jest całkowicie wilgotne i puszyste, lekkie, sprężyste i absolutnie pyszne. Delikatne dekoracje są opcjonalne, ale dodają tylko wizualnej atrakcyjności różanego ciasta kwiatowego.
#Przepis #Użytotylkolokalnychskładników #Usedonlylocalingredients #przepiskulinarny #culinaryrecipe #foodblogger #foodblogging #foodphotography #foodvlogger #foodnstyling #foodart #foodporn #foodie #foodlover #foodogram #foodoftheday #foodforlife #food #khana #पाकनुस्खा #विधि #भोजनकेशौकीन #miłośnikjedzenia #cake #tort #ciasto #rosevelvetcake #pastry
Wydajność - 8 sztuk
Czas przygotowania - 1 godz. 15 min.
Czas przygotowania - 15 minut
Całość - 1 godz. 30 min.
Składniki:
Jajka- 3 szt. (średnie)
Cukier - ½ filiżanki
Oliwa z oliwek- 1 filiżanka
Esencja waniliowa- 1 łyżeczka
Mąka typu 450- 2 filiżanki
Niesłodzone kakao w proszku- 1 łyżka
Proszek do pieczenia- ¼ łyżeczki
Soda oczyszczona- ¼ łyżeczki
Sól- ¼ łyżeczki
Woda- ½ filiżanki, ciepła
Składniki lukru:
Śmietanka 36%- 600g, schłodzony
Cukier puder- ¼ filiżanki
Esencja waniliowa- ¼ łyżeczki
Czerwony barwnik spożywczy- 1 łyżeczki + ¼ łyżeczki
Mleko- 1 łyżka, schłodzony
Metoda -
Aby przygotować aksamitne ciasto różane
Rozgrzać piekarnik do 180℃ (356°F) przez co najmniej 5-10 minut. Przygotować formę do ciasta, smarując ją olejem i oprószając mąką. Wyłóż ją również papierem pergaminowym i odłóż na bok.
Przygotuj mokre składniki. W dużej misce miksera elektrycznego, ubij jajka do uzyskania puszystej masy. Następnie wmieszaj olej, esencję waniliową i stopniowo dodawaj cukier, ponownie wszystko razem miksując. Następnie dodaj 1 łyżeczkę czerwonego barwnika spożywczego zmieszanego z mlekiem, a następnie dodaj do mokrej mieszanki.
W innej misce umieść mąkę, kakao w proszku, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Następnie przesiej suche składniki, aby usunąć wszelkie grudki i pozwolić, aby powietrze doskonale się połączyło, odstaw.
Następnie, do mokrych składników stopniowo dodawaj suche składniki. Upewnij się, że mieszasz każdy dodatek aż do połączenia i uważaj, aby nie przesadzić z mieszaniem ciasta.
Teraz natychmiast wlej ciasto do przygotowanej formy. Postukaj formą o blat 2-3 razy, aby usunąć pęcherzyki powietrza z ciasta.
Piecz w temperaturze 180℃ (356°F) przez 35-40 minut lub do momentu, aż wykałaczka lub nóż włożony w środek upieczonego ciasta wyjdzie czysty. Następnie ostrożnie wyjmij upieczone ciasto z formy, oderwij papier pergaminowy i umieść je na drucianym stojaku, aby całkowicie ostygło w temperaturze pokojowej. Schłodzenie zajmuje około 20-30 minut.
Tymczasem....
Przygotować lukier
W dużej misce do miksowania, za pomocą elektrycznej ubijaczki, ubić schłodzoną śmietankę do uzyskania miękkiej piki. Dodaj cukier puder i esencję waniliową i kontynuuj miksowanie aż do całkowitego połączenia i powstania sztywnej piany (doskonale ubitej, gęstej i dającej się rozsmarować). W razie potrzeby zeskrobać boki miski.
Aby nadać kolor lukrowi
Oddziel trochę lukru od przygotowanego lukru waniliowego. Dodaj 1/4 łyżeczkę czerwonego barwnika spożywczego z 1 łyżką mleka, wymieszaj. Następnie dodaj do lukru, dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
Aby zmontować tort
Wyrównać wierzch każdego tortu za pomocą noża lub poziomicy do tortów. Umieść jedną z warstw tortu na stojaku i pokryj warstwą lukru, wygładzając go w jedną równą warstwę. Połóż drugą warstwę i powtórz czynności, a następnie połóż trzecią warstwę na wierzchu i użyj pozostałego lukru do polukrowania wierzchu i boków tortu.
Użyj kolorowego lukru, aby stworzyć swój własny wzór na wierzchu. Tutaj zrobiłam "Różę" na torcie. Użyłam czerwonego sproszkowanego barwnika, który nadał mi różowawy kolor. Możesz również użyć koloru w płynie.
Przygotowanie syropu cukrowego – ¼ filiżanki wody i 1,5 łyżeczki cukru.
Uwaga- Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Warstwy ciasta posyp syropem cukrowym, aby ciasto było trochę mokre (opcjonalnie).Przechowywanie - Resztki lukru można zamrozić w lodówce na okres do 3 miesięcy, przed użyciem rozmrozić przez noc w lodówce. Resztki różanego aksamitnego ciasta można przechowywać w lodówce do 3 dni, przykrywając je pokrywką.
Comentários