Czy chcesz ugotować dziś wieczorem błyskawiczną kolację? Przygotujmy dzisiejsze menu, które jest lekkie i szybkie. Miska ciepłej zupy grochowej sprawi, że Twój obiad będzie doskonały. Gęsta kremowa zupa świetnie nadaje się również na lunch lub jako dodatek. Groch jest dobrym źródłem witamin C i E. Przygotuj więc zupę ze sproszkowanej mięty.
#peasoup #Groszekzupa #zupa #pepper_n_chilly #kinnukekitchense #foodie #foodblog #foodblogger #foodogram #foodzone #recipetoknow #norepost #groszek
Zupa Grochowa
Wydajność - 2 porcje
Czas - 20 min
Czas przygotowania - 10 min
Całkowity czas - 30 min
Składniki:
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Cebula - 1 mała, posiekana
Zielony świeży groszek / groszek mrożony - 150 gramów
Sól i pieprz do smaku
Cukier - ½ łyżeczki
Świeże liście kolendry - 1-2 sznureczki, posiekane
Proszek miętowy - ½ łyżeczki
Krem - 4 łyżki
Masło - 1 łyżka
Woda - 100 ml
Metoda-
Podgrzej patelnię i skrop oliwą z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę, smaż, aż cebula stanie się przezroczysta. Dodaj zielony groszek, dobrze wymieszaj. Smażyć ponownie przez minutę. Dodaj trochę wody, szybko zagotuj. Dodaj świeże posiekane liście kolendry. Następnie dodaj proszek miętowy, posyp solą i pieprzem według uznania.
Na koniec dodaj cukier i wszystko razem wymieszaj. Smażyć przez następne 5-6 minut.
Teraz wyłącz płomień. Odpocznij przez 10 minut, ostudź do temperatury pokojowej. Po ostygnięciu dodaj to do dzbanka do miksowania. I zrób gładką pastę.
Ponownie podgrzej tę samą patelnię i wlej wymieszaną pastę na patelnię. Dodaj masło i świeżą śmietanę. Gotuj, aż masło dobrze się rozpuści. Teraz jest gotowy do podania. Podawać na gorąco!
Uwaga - nigdy nie blenduj gorącego groszku. Zawsze najpierw ostudź, a potem zmiksuj.
Smażone brokuły po polsku
Wydajność - 3 porcje
Czas - 10 min
Czas przygotowania - 5 min
Czas całkowity - 15 min
Składniki:
Oliwa z oliwek - 1 łyżki
Brokuły - 1½ szklanki, 5 cm różyczki
Proszek z czarnego pieprzu - ½ łyżeczki
Sól dla smaku
Oto nasze smażone brokuły. Ta podstawowa metoda jest niezwykle wszechstronna i daje aromatyczne, chrupiące, delikatne i doskonale przyprawione warzywa. Brokuły gotują się bardzo szybko, dlatego je wybrałem. Ugotowało się w 10 minut. Często obserwowaliśmy rozgotowane brokuły w domu. Więc tutaj potrzebujemy tylko brązowozielonego odcienia na brokułach. Jest półgotowane. Smażone brokuły to zdrowy dodatek, który dobrze komponuje się ze wszystkim.
Metoda-
Podgrzej patelnię, dodaj brokuły. Smażyć przez 5-6 minut. Posyp solą i pieprzem i podsmaż do połowy. Zgaś płomień i włóż bezpośrednio do hermetycznego pojemnika. Podawać na gorąco!
Uwaga - Nie przypalaj. Można dodać czosnek.Przechowywanie - można przechowywać 2 dni w lodówce.
