Curry z bakłażana to po prostu połączenie curry z bakłażana i ziemniaków. Jest pyszny i pożywny.

Liście kozieradki Paratha (Thepla) dobrze wyglądają, ładnie pachną i tak dobrze smakują, a także są zdrowe.

Palak oznacza szpinak, a Paneer oznacza twarożek. Oba się uzupełniają.