Curry z bakłażana to po prostu połączenie curry z bakłażana i ziemniaków. Jest pyszny i pożywny.

Aromatyczne, bardzo łagodne curry ze świeżo zmiksowanymi przyprawami Garam masala.

Palak oznacza szpinak, a Paneer oznacza twarożek. Oba się uzupełniają.